Patatas asadas al romero

Ingredientes para 4 personas

1 kg de patatas de colores variados
2 cucharadas de romero
3 dientes de ajo
1/2 vaso de aceite de oliva virgen + para engrasar
pimienta
sal

Preparación

1 Pela las patatas, lávalas y ponlas en una fuente de horno engrasada con aceite cortadas en rodajas finas; rocíalas con el aceite y salpiméntalasligeramente.

2 Añade los ajos pelados y troceaditos, y el romero picado.

3 Introduce la fuente en el horno, previamente calentado a unos 200 °C, y deja que se asen sobre unos 45 minutos, hasta que las pátatas estén tiernas pero crujientes.